Por MIGUEL ARCANJO PRADO
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Carolina Ferraz foi buscar nas memórias da sua infância o material para Na Cozinha com Carolina 3, seu terceiro livro de receitas. Foram os quitutes de Dona Giscelda, sua mãe, os responsáveis por nortear a obra, espécie de legado familiar que a atriz e apresentadora deixa não só para as filhas, Valentina e Isabel, quanto para seu público. As receitas foram testadas no sítio no interior paulista no qual a família passou a quarentena. E Carolina está levando a sério a gastronomia. O Blog do Arcanjo apurou que até o fim do ano ela terá seu diploma pela respeitada escola de culinária francesa Le Cordon Bleu. Uma mestre cuca.
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Jornalista cultural influente, Miguel Arcanjo Prado dirige o Blog do Arcanjo desde 2012 e o Prêmio Arcanjo desde 2019. É Mestre em Artes pela UNESP, Pós-graduado em Mídia e Cultura pela ECA-USP, Bacharel em Comunicação pela UFMG e Crítico da APCA – Associação Paulista de Críticos de Artes, da qual foi vice-presidente. Eleito três vezes um dos melhores jornalistas culturais do Brasil pelo Prêmio Comunique-se. Passou por TV Globo, Grupo Record, Grupo Folha, Editora Abril, Huffpost Brasil, Grupo Bandeirantes, TV Gazeta, UOL, Rede TV!, Rede Brasil, TV UFMG e O Pasquim 21. Foi coordenador da SP Escola de Teatro. Integra o júri do Prêmio Arcanjo, Prêmio Jabuti, Prêmio Governador do Estado de SP, Sesc Melhores Filmes, Prêmio Bibi Ferreira, Destaque Imprensa Digital, Prêmio Guia da Folha e Prêmio Canal Brasil. Vencedor do Troféu Nelson Rodrigues, Prêmio Destaque em Comunicação ANCEC, Troféu Inspiração do Amanhã, Prêmio África Brasil, Prêmio Leda Maria Martins e Medalha Mário de Andrade Prêmio Governador do Estado, maior honraria na área de Letras de São Paulo.
Foto: Edson Lopes Jr.
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