Tag: chef

01/09/2018

Maturada por 300 anos, gastronomia de Tiradentes revela sabores históricos

Trezentos anos de história renderam à pequena Tiradentes, pérola barroca de Minas Gerais, uma gastronomia farta e de sabores apurados ao longo dos séculos. Prova disso é que se saboreia no 21º Festival Cultura...

Teatro, Musicais e Dança

03/07/2014

Entrevista de Quinta: “Misturo sabores e alimento artistas”, diz Alessandro Ubirajara, chef do Oficina

Por MIGUEL ARCANJO PRADO Fotos BOB SOUSA As peças do Teat(r)o Oficina exigem muito fisicamente de seus artistas. Nos espetáculos-ritual comandados por José Celso Martinez Corrêa, o Zé Celso, estar com vigor é fundamental....

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